紀州の和菓子と文化を考える会の１１月の学習会が、このほど（１１月９日）、和歌山市で開かれ、和菓子文化の継承について考え、交流を深めました。

学習会では、まず、御坊市在住で、市の文化財保護審議会委員などを務める大谷春雄（おおたに・はるお）さんが、「日本文化における和菓子文化の位置付け～和菓子文化の伝承意義の再考察～」と題して講演しました。

この中で大谷さんは「和菓子文化が、これから残っていくためには、健康志向であることと、製造の技術を継承していくことが大事」と述べた上で、「本物の和菓子を食べることが、大人にとっても、子どもたちにとっても、和菓子文化の継承につながるのではないか」と語りました。

大谷さんは、「和菓子は、家族が買ってくる。一人で和菓子屋へ行く子どもはいなくて、コンビニで置いている和菓子も限られている。深みのある羊羹を並べると、子どもの世代も美味しく食べる。本当に美味しい物の縁が繋がれば、和菓子が普及していくのではないか」と述べました。

紀州の和菓子と文化を考える会の鈴木裕範（すずき・ひろのり）会長は、「和菓子を知りたければ、和菓子屋へ行くこと。店のご主人や奥さんと話をして、そこに生まれるコミュニティが継続して行く。良いお菓子を作っても大きな儲けにはならない。それでも作ってくれるのは、それを期待している人がいる、喜んでくれる人がいるから。だから頑張れる」と話しました。

会では、御坊市の「御菓子司（おかしつかさ）有田屋（ありだや）」の季節の特製菓子「銀杏（ぎんなん）」をいただきました。次の学習会は、来年春を予定しています。